tag:blogger.com,1999:blog-7664426199047913531.post3925555233533093704..comments2024-02-13T19:13:14.390+01:00Comments on Libros de cocina y gastronomía: La cuina del calçotSebastián Damunthttp://www.blogger.com/profile/07744734594601682199noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-7664426199047913531.post-53298382143395801352013-03-25T19:48:00.366+01:002013-03-25T19:48:00.366+01:00Amiga Fina:
Descubrí los calçots de la mano de mi ...Amiga Fina:<br />Descubrí los calçots de la mano de mi tío <a href="http://www.enciclopedia.cat/enciclop%C3%A8dies/cerca?s.q=Eduard+Castells+i+Roca#.UVCVjxyQWBJ" rel="nofollow"> Eduardo </a> , hace ya medio siglo y más recientemente -pero no mucho más- cuando mi padre regentaba el Hostal del Tinell, incluso organizó un viaje de todo el personal -cerraban los lunes- para una calçotada. Era divertido, con la brasas, los baberos, la salsa...<br />Un saludo, <br />Sebastián DamuntSebastián Damunthttps://www.blogger.com/profile/07744734594601682199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7664426199047913531.post-75752036974144544122013-03-23T11:31:58.679+01:002013-03-23T11:31:58.679+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Cuina Cinchttps://www.blogger.com/profile/04666051586594742229noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7664426199047913531.post-9445390199666681372013-03-23T11:30:45.820+01:002013-03-23T11:30:45.820+01:00Bon día Sebastián,
La salsa no sé que es más buen...Bon día Sebastián, <br />La salsa no sé que es más bueno si la sala o el calçot.<br />Esta cebolla que dicen que fue un descuido:<br />http://es.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7ot<br />Se ha popularizado tanto que traspasado fronteras. (Japón)<br />Un buen libro el que presentas. Repleto de propuestas y de nuevas salsas que no conocía. Y una buena editorial.<br />Te dejo este enlace para ir más lejos, <br />hasta un helado podemos ver!<br />http://www.cadenaser.com/sociedad/articulo/100000-calcots-esperen/csrcsrpor/20130124csrcsrsoc_12/Tes<br />Saludos buen fin de semana!<br /><br />Cuina Cinchttps://www.blogger.com/profile/04666051586594742229noreply@blogger.com